海淀食堂”第三家超市发店正式营业 “商超+餐饮”一站式体验真便利

海淀区栏目为您分享：经过一周的试营业，“海淀食堂”超市发美欣店11月8日正式营业，成为北京超市发连锁股份有限公司继玉泉路店和华光商厦店后，开设的第三家“海淀食堂”。

贴心与实惠并存让老人吃出“幸福滋味”

8日中午，记者来到位于小营东路南侧的超市发美欣店，新营业的“海淀食堂”就开在超市里。走进“海淀食堂”用餐区，橙色墙面上“人间烟火气，最抚凡人心”几个大字十分亮眼。“店里贴上这句话，是为了让顾客感受到平凡生活的多滋多味。”食堂一名工作人员说道。

据介绍，“海淀食堂”超市发美欣店面积大约300平方米，就餐面积150平方米，有84个座位，向全龄人群开放，特设老年用餐区，优先保证老人用餐需求，并为60岁以上老人提供八五折优惠，持老年卡即可享受。如果高峰期座位不够时，在用餐区一侧的过道搭建临时餐桌。此外，食堂还设有5个包厢，供顾客聚餐使用。

记者注意到，食堂的菜品不仅种类多，而且非常注重营养搭配。取餐区域分为凉菜区、现炒自助区、现炒小碗区、粉蒸格格区、主食区。其中，现炒自助区又分为6元区和12元区，6元区主要是素菜，12元区主要是荤菜，都可以拼盘;还有特别熬制的小罐营养汤和免费的紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤等。

“食堂会根据季节变化和食材特点，精心搭配并制作菜品，确保每一道菜都是既美味又营养。”“海淀食堂”超市发美欣店店长高双燕告诉记者，食堂每天提供约40余种凉热荤素搭配菜品及10种主食自选，定期轮换，满足不同顾客口味需求。同时，食堂还准备了很多特色菜，如明太鱼、黄花鱼、把子肉、魔芋烧鸭、粉蒸肉等。另外，早餐有免费的小菜提供;午餐、晚餐米饭3元一碗，可免费续。居民可根据自身用餐需求，按需自取，丰俭由人，提倡节约。

细节最动人心。记者现场看到，在食堂取餐口，有工作人员热心引导，微笑服务;餐品结算区设有智慧结算设备，将选好的餐品放在设备托盘上，即可自动算价，十分高效，扫码和现金都可支付;顾客用完餐后，无需自己收拾餐盘碗筷，会有工作人员过来收取;不想堂食还可以打包带走。记者注意到，食堂工作人员的工作服上印有“海淀食堂”logo，取餐盘上也印上了“海淀食堂”logo，细节感拉满，让“海淀食堂”标识触达每一位顾客。

与用餐的顾客交流后，记者了解到，不少附近的居民已经把这里当成了一日三餐的首选之地。

超市里开食堂购物平添“烟火气”

“食堂的工作人员非常热情，每次来都会主动跟我们打招呼，让人感觉非常温馨。”家住美欣家园小区的柳女士告诉记者，“食堂门口有家电文体生活馆，里面有小孩玩具，带小孩时就可以逛逛，而且出了食堂就是超市，用餐、购物可以一站解决，真的很便利。”

“海淀食堂”超市发美欣店是开在超市里的食堂，除了超市外，食堂门口还有服装床品店、手机营业厅、理发店、家电文体生活馆等店铺，可以一站满足附近居民多元化生活需求。“超市里开食堂，可为周边美欣家园、莱圳家园、福美苑等小区居民以及北京信息科技大学师生提供餐饮、购物、休闲等生活服务。我们要在‘超市发’这个品牌基础上，打造好‘海淀食堂’，温暖周边群众的三餐四季。”超市发美欣店负责人王红霞说道。

“超市发依托自身店铺位置与资源优势，创新实践‘超市购物+海淀食堂+便民服务’，之前超市发玉泉路店和华光商厦店两家‘海淀食堂’已经开业，美欣店是第三家落地的‘海淀食堂’超市发店，将继续以热气腾腾的服务为周边居民提供放心的一日三餐;同时也为居民提供一个聚会聚餐、休闲购物等多元化、个性化的一站式服务场所。”北京超市发连锁股份有限公司相关负责人说。

据悉，海淀通过养老拓展、企业加盟、院所开放、园企共享及镇村共建等五种模式推进“海淀食堂”建设。企业加盟模式是社会餐饮企业、商超内餐厅挂牌“海淀食堂”，“海淀食堂”超市发美欣店即为这种模式。